Enkla recept för varje dag
Skönt med fredag, eller va?! Hur va de nu?! Fredag? Onsdag…! Vi säger fredag så kan jag ju passa på att tipsa om dessa sesamgifflar till kommande helgfrukost! Helt galet goda… Ca 25stDet här behöver du :50 gram jäst50 gram smör5 dl mjölk2 msk honung½ tsk salt12 – 13 dl vetemjöl 1 ägg till penslingSesamfrön …
Den gamla klassiktern, budapestrullen tycker jag vi ska hylla lite extra nu lagom till påsken! Det är en riktig favorit och söt är den också! Detta recept med marsanpulver i marängsmeten gör att den bli sådär alldeles extra god dessutom!! Hela helgen har vi haft strålande sol, 18 grader i skuggan och passat på att vara ute …
Lite härlig julstämning måste vi väl ändå ha i detta novembergrå väder? Idag har ändå solen varit framme några timmar så jag har passat på att sätta mig vid husväggen och bara blunda och njuta en stund av värmen och ladda batterierna… Resten av dagen har gått i maklig takt. Hämtat ved och tänt upp …
Blåbärs och lingonskogen har vi besökt, men inte fick vi med oss några mängder blåbär hem direkt. Det är så ”urplockat” skyller jag på… Jag hittar inga iallafall! Jo… Några kanske, å barnen med, men de flesta åker ju rakt in i munnen och sen är dom så små så det tar ju en timme …
Desserten till gårdagens schlagermeny var denna kanongoda, mintchokladkaka, eller snarare kladdkaka! Den både innehåller och är täckt av smält choklad och ovanpå ett polkaströssel som bryter av smaken fint! Mariannekarameller finns det inuti också! En riktigt chokladbomb med massa mintcrispig smak! (Receptet kommer fr Coop) Det här behöver du : 200 gram rumsvarmt smör4 dl strösocker4 ägg3 …
Snövit semletårta ute i solskenet på renskinnet! Vilken underbara vinterdag vi haft idag, och semlor ska ätas på vintern, då gör dom sig allra bäst tycker jag!! Barnen och jag har bakat och gjort mandelmassa och pysslat ihop fina ”hattar” till semletårtan med hjälp av pepparkaksform! Lite annorlunda och lite roligare! Mandelmassa (ca 450-500 gram)200 gram …
Efter ett drygt dygns migrän känns hela livet plötsligt bättre. Det är inte klokt vad påverkad jag blir av den där satans huvudvärken. Som tur är har det varit mycket bättre senaste månaden (sedan jag började göra migränyoga varje morgon!) och det är jag ytterst tacksam för. Höll på att bli tokig där ett tag …
Jag har bakat och experimenterat en hel del med olika typer av frökex/knäcke och det blir oftast väldigt gott. Problemet tenderar att vara att de lätt går sönder och således är svåra att ber goda saker på. Och goda saker är ju ett måste. När vi var hos bästisBellan på sportlov bakade hon en variant …
Det här är ett superenkelt sätt att piffa till sin halloumi på. Passar jättebra både om du vill steka den eller grilla den. Marinerad halloumi1 bit halloumiolivoljacitroncitronpeppar Skär halloumin i skivor. Ringla över lite olivolja, pressa över rikligt med citron och peppra rejält med citronpeppar. Låt stå en stund och stek sedan i smör eller …
I går hade vi söndagsfika här. Vi bakade lyxmuffins och bjöd på dem tillsammans med glass extra allt. Det blev en höjdarfika! Lyxmuffins med vinbär och nutella. (12 stora muffins)100 g smör2 ägg1.5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 dl mjölk1 st citron, skalet4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 nypa saltröda vinbärnutella Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda mjöl, bakpulver och salt för sig och …