Ingredienser:
Potatiskorgar:
- 12 Felix Potatisbullar
Topping 1:
- 2 dl parmesanost, riven
- 2 dl crème fraîche
- 10 gröna sparrisar
- Ett knippe dill
Topping 2:
- 1 förpackning bacon (140 g)
- 300 g färskost
- 4 stjälkar salladslök
Gör så här:
- Förvärm ugnen till 220 grader Celsius.
- Tina potatisbullarna helt och hållet, antingen i rumstemperatur eller i mikrovågsugn.
- Placera ut muffinsformar eller små rutor av bakplåtspapper i en muffinsplåt. Lägg i potatisbullar och tryck till dem så att de formar små skålar.
- Grädda i cirka 18 minuter eller tills de är frasiga i kanterna. Ta ut dem från muffinsformen och låt dem svalna på ett galler.
- Toppa de avsvalnade potatiskorgarna med din valda fyllning och servera direkt.
Fyllning 1: Blanda ihop riven parmesanost och crème fraîche till en kräm. Dela sparrisen i mindre bitar och stek snabbt tillsammans med dill.
Fyllning 2: Hacka baconet och stek det tills det blir knaprigt. Tillsätt sedan strimlad salladslök mot slutet av stekningen.
Preptid: 30 minuter | Tillagningstid: 18 minuter | Total tid: 48 minuter | Kalorier: ca 300 kcal per portion | Portioner: 12
