för ca 8-9 stycken
- 120 gram smält smör
- 2 ägg
- 4 dl mjölk
- ca 3.75 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk strösocker
- 1 nypa salt
Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål. Rör om. Tillsätt äggen och hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt sedan resten av mjölken och vispa samman. Till sist tillsätt det smälta smöret. Vispa. Låt smeten vila i 5 minuter.
Semmelvåfflor
Samma recept men lägg till
- ca 1 msk mortlad kardemummakärnor
- ca 1 msk extra strösocker
Riv mandelmassa och blanda med en skvätt mjölk för att få till en fin kräm. Bred krämen på den första våfflan, lägg på en andra våffla ovanpå som ett lock. Spritsa grädde runt kanten och pudra med florsocker.
