Att skapa den perfekta cupcaken är en konstform, och med denna receptguide kommer du att bemästra den konsten. Dessa lime cupcakes med Philadelphia frosting är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också ett visuellt mästerverk som kommer att imponera på dina gäster. Låt oss dyka in i hur du skapar dessa läckra bakverk.
125g smör
3dl strösocker
4dl vetemjöl
1,75tsk bakpulver
1,75dl filmjölk
3msk limesaft
Limeskal från två lime
Vispa smör och strösocker ljust, tillsätt ett ägg i taget och vispa emellan, skikta ner de torra ingredienserna växelvis med filmjölken. Tillsätt limeskal och limesaft. Häll upp i 12 muffinsformar och grädda mitt i ugnen på 175 grader i 20-22 minuter.
Toppa med en Philadelphiafrosting, denna gjord på:
125g smör
250g Philadelphia
7dl florsocker
Pressad saft från en lime
1tsk vaniljsocker
