Föreställ dig en variant av de klassiska chokladbollarna, men där du ersätter choklad och kaffe med kola, och sedan doppar dessa i mjölkchoklad för att slutligen rulla dem i hackad Daim. En riktig smaksensation!
Ingredienser
- 100 g smör, rumstempererat
- 3/4 dl brun farinsocker (ca 55 gram)
- 1 tsk vaniljsocker (ca 4 gram)
- 4 msk kolasås
- 1/4 krm salt
- 3 dl havregryn (ca 105 gram)
- 50 g mjölkchoklad
- 2 dubbla Daim
Instruktioner
- Börja med bollsmeten: I en stor skål, blanda samman smör, brun farinsocker, vaniljsocker, kolasås, salt och havregryn. Rör om ordentligt tills alla ingredienser är väl blandade. Smaka av med eventuellt mer salt om det behövs.
- Kyl smeten: Ställ smeten i kylen i cirka 15 minuter för att den ska bli lättare att hantera.
- Forma bollarna: Använd ett matskedsmått för att portionera ut smeten. Rulla sedan varje portion mellan handflatorna till bollar. Lägg bollarna på en tallrik och ställ tillbaka dem i kylen medan du förbereder chokladen.
- Förbered Daim och choklad: Hacka Daimen fint och lägg i en skål. Hacka mjölkchokladen och lägg i en annan skål. Smält mjölkchokladen försiktigt i mikrovågsugnen.
- Doppa och rulla bollarna: Ta en liten mängd smält choklad i handflatan, rulla en boll i chokladen tills den är helt täckt. Rulla sedan bollen direkt i den hackade Daimen. Se till att bollen blir jämnt täckt.
- Kyl färdiga bollar: Upprepa proceduren med alla bollar och placera dem på ett bakplåtspapper. Ställ sedan in bollarna i kylen tills chokladen har stelnat helt.
Dessa Daimbollar är perfekta som en lyxig fika eller som en fin gåva. Njut av en underbar kombination av mjuk kola, krämig choklad och krispig Daim!
