Jordgubbsrutor, 20 st
Ingredienser:
- 150 g smör
- 4 dl socker
- 3 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- ca 3 dl delade jordgubbar
- 1 dl hyvlad mandel
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en stor form på ca 20×30 cm.
- Smält smöret. Rör ner socker och ett ägg i taget.
- Avsluta med att vispa ner vetemjöl och vaniljsocker.
- Häll smeten i formen och strö över jordgubbar och hyvlad mandel.
- Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Känn med en sticka efter 25 minuter, den ska vara lätt kladdig i mitten.
- Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.
