Har ni tänkt på det att många mindre kakor kan man även göra, som en större och större kan man göra mindre. Ex mazariner, som kan vara rätt pilliga att göra.
Receptet kommer från Sju sorters kakor. Jag tar alltid det alternativet med mandelmassa och byter ut vetemjölet mot mandelmjöl eller tar 50/50. Den här gången har jag även tillsatt rivet skal av en citron.
Odense (som är min favoritchoklad, när det gäller bak) har kommit ut med en ny choklad med apelsin och den har jag använt till glasyren. Smält chokladen tillsammans med en tsk naturell olja i vattenbad och pensla den på kakan.
