Recept

Fiskgratäng med kaviargrädde

Kaviartuben är en av kylskåpets gamla godingar. Det är en av de där grejerna som vi nästan aldrig köper men som alltid finns hemma, du vet. Det går ju inte åt mer än en matsked i månaden typ… Så, när kaviaren börjar närma sig pensionsåldern måste jag antingen äta kokt ägg med kaviar tills jag …

Recept

Pannkakor

Pannkaka – en uppenbar vardagsfavorit! Här är ett enkelt grundrecept på tunna pannkakor. Stek och servera med sylt, grädde, glass eller kvarg. Ingredienser (8 st) 3 dl Vetemjöl 6 dl Arla Ko® standardmjölk 3 Ägg 1⁄2 tsk Salt 2 msk Svenskt Smör från Arla® Gör så här

Recept

Sommarlov för barnen & deras önskedessert!

Barnens sommarlov har nu börjat!! HURRA!!!! Ikväll har vi varit på skolavslutning i Köpings kyrka med Joline & Max och som vanligt fick dom åka cadillac!  Det är sååå fint tycker jag när man fortfarande kan njuta av ”Den blomstertid nu kommer” och höra barnen sjunga och vara nervösa på allt dom övat! Dom va sååå fina allihopa! …

Recept

Sesamgifflar

Skönt med fredag, eller va?! Hur va de nu?! Fredag? Onsdag…! Vi säger fredag så kan jag ju passa på att tipsa om dessa sesamgifflar till kommande helgfrukost! Helt galet goda…  Ca 25stDet här behöver du :50 gram jäst50 gram smör5 dl mjölk2 msk honung½ tsk salt12 – 13 dl vetemjöl 1 ägg till penslingSesamfrön …

Recept

Budapestrulle, en solkysst klassiker

Den gamla klassiktern, budapestrullen tycker jag vi ska hylla lite extra nu lagom till påsken! Det är en riktig favorit och söt är den också! Detta recept med marsanpulver i marängsmeten gör att den bli sådär alldeles extra god dessutom!! Hela helgen har vi haft strålande sol, 18 grader i skuggan och passat på att vara ute …

Recept

Blåbärskaka i långpanna

Blåbärs och lingonskogen har vi besökt, men inte fick vi med oss några mängder blåbär hem direkt. Det är så ”urplockat” skyller jag på… Jag hittar inga iallafall! Jo… Några kanske, å barnen med, men de flesta åker ju rakt in i munnen och sen är dom så små så det tar ju en timme …

Recept

Mintchokladkaka med polkaströssel

Desserten till gårdagens schlagermeny var denna kanongoda, mintchokladkaka, eller snarare kladdkaka! Den både innehåller och är täckt av smält choklad och ovanpå ett polkaströssel som bryter av smaken fint! Mariannekarameller finns det inuti också! En riktigt chokladbomb med massa mintcrispig smak! (Receptet kommer fr Coop)  Det här behöver du : 200 gram rumsvarmt smör4 dl strösocker4 ägg3 …

Recept

Semletårta med hemmagjord mandelmassa

Snövit semletårta ute i solskenet på renskinnet! Vilken underbara vinterdag vi haft idag, och semlor ska ätas på vintern, då gör dom sig allra bäst tycker jag!!  Barnen och jag har bakat och gjort mandelmassa och pysslat ihop fina ”hattar” till semletårtan med hjälp av pepparkaksform! Lite annorlunda och lite roligare!  Mandelmassa (ca 450-500 gram)200 gram …

Recept

Chokladterrin med hallon och grädde

Efter ett drygt dygns migrän känns hela livet plötsligt bättre. Det är inte klokt vad påverkad jag blir av den där satans huvudvärken. Som tur är har det varit mycket bättre senaste månaden (sedan jag började göra migränyoga varje morgon!) och det är jag ytterst tacksam för. Höll på att bli tokig där ett tag …