Strassburgare är en traditionell svensk godbit som har varit en favorit bland både unga och gamla i generationer. Dessa små kakor, som är kända för sin krispiga yta och smöriga smak, är en verklig höjdpunkt för alla tillfällen. Men vad är egentligen hemligheten bakom dessa läckra små bakverk?
Rör smör, florsocker och vanilj poröst gärna med elvisp eller i matberedare. Tillsätt mjölsorterna under omrörning.
Lägg degen i en spritspåse med krusig tyll. Spritsa degen i längder ca 5 cm långa längder på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.
Doppade i valfri smält choklad
