OBS! Viktig uppdatering: Glöm inte att pensla med ägg blandat med lite vatten innan gräddning. Receptet är nu korrigerat med denna detalj!
Dessa wienerbröd är inte bara enkla och snabba att göra, de är också otroligt frasiga och läckra. Perfekta för att imponera på oväntade gäster eller när suget efter något gott slår till. Använd färdigköpt smördeg för en smidig bakstund, och toppa med marsankräm och hallonsylt för en underbar smakupplevelse. Följ stegen nedan och du är garanterad framgång!
Ingredienser
- 1 rulle färdig smördeg
- Marsankräm (köp färdig eller gör egen)
- Hallonsylt
- 1 ägg blandat med 1 tsk vatten, uppvispat
- Florsocker för att pudra över
Tillagning
- Förbered Ugnen och Plåten: Värm ugnen till 225 grader Celsius och förbered en plåt med bakplåtspapper.
- Dela Smördegen: Rulla ut smördegen direkt på den förberedda plåten. Dela degen i sex lika stora delar.
- Forma Bröden: Vik in hörnen på varje del mot mitten och tryck till ordentligt för att forma en fin bulle.
- Fyllning: Placera en generös klick marsankräm i mitten på varje utformad del.
- Toppa med Sylt: Lägg en klick hallonsylt ovanpå marsankrämen.
- Pensla och Grädda: Pensla kanterna på smördegen med det uppvispade ägget. Grädda i mitten av ugnen i cirka 12-15 minuter, eller tills bullarna fått en gyllenbrun färg.
- Servering: Strö över florsocker på de nygräddade wienerbröden innan servering för en extra touch av sötma.
Serveringstips
Wienerbröd går utmärkt att servera som fika tillsammans med en kopp kaffe eller te. De är bäst när de är nygräddade och fortfarande varma.
Lycka till med bakningen och hoppas det smakar!
